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2011-05-30 (Mon)
昨日レースで頑張った割には筋肉痛も疲労感もなし。
疲れは明日になって出るかも。

今日は震災地の支援物資の荷造り、昨日レースの帰りに談合坂のパーキングエリアで購入した小梅のカリカリ漬けに初挑戦。

支援物資はTシャツ127枚、タオル100本等が集まった。

カリカリ梅は漬けこむときに卵の殻を砕いて入れると梅が柔らかくならないらしい。
ネットで調べたら、果物が持っているペクチンで柔らかくなる。それを卵が防いでくれるとのこと。
うまくいくか楽しみだ。

今日の練習
 0キロ

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